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【视频】西山学校召开餐饮工作会议 张文彬董事长作重要讲话
时间:2016-04-08 20:16:54  来源:福建西山学校  阅读数:次  编辑:李亚兵
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  为了全面落实张文彬董事长对餐饮工作的总要求,深化餐饮工作的管理,进一步提高餐饮服务质量,为学校的快速发展做好后勤保障, 2016年4月8日中午,西山学校在初中部多媒体召开了餐饮工作会议,会议由西山学校校长喻勇主持。西山教育集团董事长张文彬、副董事长林峰、集团监察室全体成员、总校正副校长、学部正副校长以及餐饮处全体干部、员工参加了会议。
 
西山学校召开餐饮工作会议
出席会议的领导
 
西山学校召开餐饮工作会议
喻勇校长主持会议
 
  会议由喻勇校长主持。陈建敏副主任,田舒心助理,吴国林副主任就深入餐饮处督查工作结果进行了通报,并对食品安全问题、卫生状况、操作流程、采购制度、服务态度、开餐时间等提出了建议。林峰副董事长在会议上指出餐饮工作要做好成本核算,做菜流程的制订;要不断提升员工服务意识,为师生创造良好的用餐环境;要继续抓好细节,做好食品安全工作。
 
西山学校召开餐饮工作会议
陈建敏副主任发表讲话

西山学校召开餐饮工作会议
田舒心助理发表讲话

西山学校召开餐饮工作会议
吴国林副主任发表讲话

西山学校召开餐饮工作会议
林峰副董事长讲话
 
  最后,张文彬董事长作了重要讲话。他指出餐饮处要做好采购规划,根据不同情况,购买菜品;要加强制订做菜的流程,流程必须规范化,不能犯原则性的错误,相关领导要做好督查工作;要不断开发新菜品,学校政教处、办公室,集团监察室要加强协作,做好菜品的审批,新菜品的定价;各餐厅要继续做好主管轮换制度,要不断进行工作总结。
 
西山学校召开餐饮工作会议
张文彬董事长作重要讲话

西山学校召开餐饮工作会议
会议现场
 
  学生的餐饮工作事关每个师生的健康,西山学校将以切实有力的措施,规范学校食堂的操作细节,从而使学校的餐饮工作迈上更高的台阶。

(图文/李亚兵  编辑/李亚兵)
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